Belediye Ek Binada aşçılık bölümü Usta öğreticileri modül sonu etkinliği olarak öğrencileri ile beraber edindikleri kazanımları pratiğe dökmek suretiyle yemek etkinliği düzenlediler.
Usta Öğretici Ayfer Koparan, öğrencilerine verdiği eğitimi pratiğinde İçli köfte, doğaba, sarma, keledoş, iki çeşit tırşik, kekedoş, prinç pilavı, hegedanlı bulgur pilavı, ev yapımı baklava gibi ürünler sergilendi.
Hakkari yöresel yemeklerin ön plana çıktığı eğitimde yöresel yemeklerin tanıtımı yapıldı. Öğrendikleri yemeklerle Hakkari’nin değişik işletme ve esnaflarına yemek üreten öğrenciler hane bütçelerine katkıda bulunuyorlar.
Halk Eğitim Merkezi Müdürü Nazif Tatlı, usta öğretici ve öğrencilerin düzenlediği modül etkinliğine katıldı. Müdür Tatlı,” Sayın Valimizin ilimizde başlatmış olduğu eğitim öğretim seferberliğinin il milli eğitim müdür Bilal gürün talimatları ile vücut bulmuş halini görüyoruz.
Bu tablodan son derece memnunuz. Belediye ek binasında usta öğreticiler, öğrencileri ile beraber teorik olarak vermiş oldukları emeklerinin pratiğe dönüşmüş halini görüyoruz.
Hakkari yöremizi ait ürünlerin hem bir şekilde tanıtılması hem öğrencilerimizin elde ettiği kazanımları uygulamalı olarak sergilediler. Usta öğreticiler başka olmak üzere kursa katılanları tebrik ediyorum.
Bu kurs inşallah size ek iş olarak bir kazanım olarak geri dönecek. Öğretmen ve öğrencilerimize başarılar diliyoruz” dedi. 19 yıldır usta öğretici olan Ayfer Koparan ise, 48 öğrencinin modül sonu etkinliğinde öğrencileri ile beraber edindikleri kazanımları pratiğe döktüklerini belirterek, büyük emek sarf eden öğrencilerine teşekkür etti.
Halk Eğitim Merkezi Müdürü Nazif Tatlı, Müdür Yardımcısı Aydın Çiftçi, gazetecilerle beraber aşçı adaylarının sofasını konuk oldu ve beraber yemek yedi.
