Son dönemde Hakkari'nin gastronomik zenginliklerini tanıtmak ve bölgenin kültürel mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla bir kampanya başlatan restoran, bu kez yerel ve ulusal basından gazetecileri bir araya getirdi.
Hakkari Sofrası'nın işletme sahibi İsmail Adıyaman, etkinlikte gazetecilere Hakkari mutfağının zenginlikleri hakkında bilgi verdi. Adıyaman, Hakkari'nin sadece yöresel lezzetleriyle değil, aynı zamanda kültürel değerleriyle de büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, bölgenin tanıtımında basın mensuplarının önemli bir rolü olduğunu vurguladı. Hakkari'nin gastronomi turizmi ve kültürel tanıtımının daha da güçlenmesi için gazetecilere büyük görevler düştüğünü ifade etti.
Etkinlik, samimi bir sohbet havasında geçti. Gazeteciler, Hakkari'nin tarihî ve kültürel zenginliklerini öğrenirken, yerel lokantacılığın karşılaştığı zorluklar da gündeme geldi. Özellikle artan maliyetler ve birçok kurumun kendi personeline öğle yemeği vermesi, yerel lokantacıları zor durumda bıraktı. Ayrıca, fahiş kira artışları sektörü olumsuz etkileyen bir diğer önemli sorun olarak gündeme geldi. Lokantacılık sektörünün sürdürülebilirliğinin sağlanabilmesi için kira artışlarının makul seviyelerde tutulması ve kurumların personelleri için verilen öğle yemeklerine sivil vatandaşların alınmaması gerektiği ifade edildi.
Hakkari Sofrası'nın başlattığı tanıtım kampanyası kapsamında, bir hafta boyunca farklı kurumlarda çalışan bin kişi, restoranın yöresel lezzetlerini tatma fırsatı bulacak. Bu kampanya ile Hakkari'nin gastronomik zenginlikleri ve kültürel mirası daha geniş bir kitleye tanıtılmayı hedefliyor.
Hakkari Gazeteciler Cemiyeti Başkan Vekili Mehmet Özkan, etkinlik sonunda Hakkari Sofrası'nın işletme sahibi İsmail Adıyaman’a teşekkür ederek, gazetecilere ev sahipliği yaptığı için minnettarlığını ifade etti.
Hakkari Sofrası'nın başlattığı bu kampanya, sadece yöresel yemeklerin tanıtılmasını değil, aynı zamanda bölgenin kültürel zenginliklerinin de keşfedilmesini sağlıyor. Kentin gastronomi ve kültürel turizmi için önemli bir adım atılmış oldu.