COLEMERG HABER
‘Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ kapsamında, Milli Eğitim Müdürlüğü Konferans Salonu'nda düzenlen kursa, İl Milli Eğitim Müdürü Bilal Gür, İSG Biriminden Sorumlu Şube Müdürü Oktay Kızılkaya ve kursiyerler katıldı.
Milli Eğitim Müdürlüğü Okul Sağlığı Sorumlusu ve Biyoloji Öğretmeni Vildan Kurt'un sunumu ile başlayan ve 47 personelin katıldığı "Hijyen Eğitimi Kursu"nda, personelin dikkat edeceği genel hijyen kuralları, su hijyeni, ekipmanlar, sosyal alanlar ve okul kantinlerinde satışı yasak olan ürünler, ürünlerin besin değerleri, sağlıklı beslenme konuları, gıdaya yönelik uygulanacak depolama, hazırlama, pişirme, sunum gibi özel hijyen gereklilikleri hakkında bilgilendirme yapıldı.
İlçelerde de düzenlenecek kurslar ile açıklama yapan İl Mili Eğitim Müdürü Bilal Gür, kurum olarak güvenilir gıda konusunda titizlikle çalıştıklarını, okullardaki yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı vb. gıda işletmelerinin kurallar çerçevesinde etkin bir şekilde denetlendiğini söyledi.
Rutin denetim ve kontrollerinin yanı sıra; düzenli aralıklarla verdikleri eğitimle de farkındalık ve hassasiyet oluşturduklarına belirten Müdür Gür, “Özellikle salgın döneminde, okul kantinlerinin geleceğimiz olan çocuk ve gençlerin sağlıklı yetişmesi adına ihmale gelmeyecek bir konu olduğunu düşünmekteyiz ve bu konu Bakanlık politikası olarak şansa bırakamayacağımız kadar hassas bir konudur. Kantin ve yemekhane personelinin, gıda hijyeni ve gıda güvenilirliği konularında eğitimi ve bilgi düzeyi tüm aşamalarda can simidi görevi üstlenmektedir. Hijyen sağlıktır, diyoruz ve bu anlamda eğitimi gerçekleştiren İSG birimimize ve katılımcılara teşekkürlerimi bildirir, konuya ciddiyetle eğilmeye devam edeceğimizi belirtmek isterim” ifadelerini kullandı.
